南川方竹笋

“南川方竹笋”产于重庆市南川区海拔1000米至2200米的国家级自然保护区金佛山上。该地域地处四川盆地东南边缘与云贵高原过渡地带，独特的生态环境和良好的自然气候条件孕育了我国独有、世界一绝的“南川方竹笋”，形呈四方，有棱有角，是纯天然的山珍佳肴，被誉为“竹笋之冠”。

“南川方竹笋”年产1.5万吨以上，占全国方竹笋总产量的42.8%，当地直接从事生产的农民超过5万人，一年为当地带来1.8亿多元的收入。方竹笋业的蓬勃发展，还带动了当地汽车运输、饮食加工等产业的发展，直接受益者达20多万人。产品畅销北京、上海等大中城市，并远销美国、日本等国家。